Teroldego 7 Pergole 2004

Sensazioni di Degustazione

stabilmente fra i migliori Teroldego in circolazione, c'è una ciliegia viva e polposa davvero avvolgente nel suo gran frutto; eccelle in consistenza e rotondità, e si rivela infatti molto ampio, disteso, dolce e morbido al gusto. Le spezie e l'evoluzione balsamica combinano poi gran dolcezza all'olfatto, senza che mai il suo possente tannino, anche al suo rotondo sostare al palato, abbia mai, secco, ad esuberare. Ad amareggiare un durante di bocca dal sapore armoniosamente suadente. Grandi lodi alla sua fittezza, volta in vino con qualificante nitidezza enologica, con calibrato dosaggio d'un rovere, come s'è detto, balsamicamente mentoso.