Si conferma fra i migliori e più versatili bicchieri di Maremma quello della Fattoria di Magliano. Un gran Vermentino, il Pagliatura 2007, in questo millesimo di morbidezza palatale alsaziana e di potenza espressiva tutta mediterranea. Grandi i rossi, con l'Heba e il Sinarra 2007 di gran vivo e polposo turgore, il Poggio Bestiale 2006 di eccezionale souplesse frutto/speziata. Quindi il Perenzo 2006, stabilmente fra i migliori rossi d'Italia: una potenza della natura e della tecnica enologica di fenomenale valore, di consistenza massiva eppur di suadenza nitidamente impressiva. Complimenti.