Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Giancarlo Ceci

Si va strutturando del tutto mirabile e qualificante la gamma dei vini di Giancarlo Ceci. Bianchi di grande valore sono lo Chardonnay Pozzo Sorgente 2006, possente e speziato, lo Chardonnay 2007, di nitore enologico davvero tecnicamente specchiato. Eccellenti i rossi, il Parco Marano 2005 con la sua ciliegia nera mentosamente speziata di poderosa ricchezza estrattiva. Il Parco Grande 2007 che si rivela un gran vino. Un campione che sfodera una souplesse morbido/tannica di sapore di suadenza pressochè perfetta. Complimenti per la sua enologia e per la sua viticoltura, subitaneamente rese eccellenti.

Parco Grande 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto rosso a bacca piccola, equilibrio straordinario vista la limitata ingenza del tannino, sembra un Pinot Nero ma con vitalità e totale assenza di note acetose/ossidate. Un vino di eccezionale rotondità gustativa, vero scivolo di prugnosità pastosa la sua uva stupendamente matura al palato. Un rosso di misura e rotondità glicerinosamente eccellente. Al colore si svela fitto, impenetrabile, dalle sfumature bordeaux sull'unghia che esaltano il turgore attivo nel suo amplissimo profumo. Una nitidezza enologica nell'esecuzione mirabile, una souplesse morbido/tannica di sapore deliziosamente virtuosa. Chapeau a uno dei rossi più suadenti della regione.