Sangiovese Superiore 2005

Sensazioni di Degustazione

violaceo, nerastro sin dal colore, ha le fattezze del suo richiamo signore: una mora in confettura dal profumo di profonda, fragrante e balsamica dolcezza speziata. Al palato in grande equilibrio l'acidità, il tannino, la potenza e la glicerinosa secchezza del grado. Un vino allora mai stucchevole, anzi fruttosamente brioso, cangevole ed armonioso al gusto, che universale e persistente profonde la sua piacevolezza di natura. Ciò per via d'una tecnica enologica di trasformazione evidentemente virtuosa.