Paolo Scavino è sempre stato validissimo produttore, ma in quest'annata presenta vini di spiccata vocazione all'eccellenza. Basta guardare la tinta del Barolo Bric dël Fiasc 2004 per coglierne la fittezza, basta mettere sotto il naso il Barolo Bricco Ambrogio 2004 per apprezzarne la maestosità. Che caramella di mora ha poi il Barolo Cannubi 2004, qual splendido frutto compone il Barolo Carobric 2004. Infine due vere bombe enologiche: un travolgente e purissimo Barbera d'Alba 2007, di vivezza assoluta, ed un Corale 2005, che rappresenta la vocalità morbidissima della terra d'origine. Complimenti.