Classi di assai performante turgore e vigore da Podere Capaccia, bicchiere assai cresciuto in integrità ossidativa residua: in fragranza e vivacità d'aroma e colore. Carnoso il Chianti Classico 2005, il ribes vanigliato del Chianti Classico Riserva 2005, ha volume e massa ancora superiore. Vino del tasting il Querciagrande 2005: glicerina e densità da fuoriclasse, tannino ben avvolto in morbidezza e gusto-aroma netto, di tecnico, enologico, qualificante nitore.