La Querce Rosso 2006

Sensazioni di Degustazione

così alti in intensità i suoi parametri sensoriali qualitativi equilibrio e integrità che imbarazza soppesare con precisione il migliore. Ci aiuta la fittezza estrattiva, quella dei fuoriclasse assoluti, stando all'opaca nerità del suo colore. L'integrità del profumo, pressochè non intaccata: un frutto d'assoluta fragranza residua, con il plus aromatico del rovere di purezza cristallina. Il dubbio al palato si dissolve: di tale apprezzata souplesse morbido/tannica, di tale morbidezza il suo sapore, che campioni di questo virtuoso equilibrio di gusto, al contempo così netti e fragranti, si godono tanto per l'armonia quanto per l'integrità delle loro fruttose sensazioni.