Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Serracavallo

Vini di pregio sempre superiore da Serracavallo. Un bianco, il Besidiae 2007 di eccezionale potenza e maturità di frutto, due rossi di superiore valore in turgore. Il Sette Chiese 2007, rotondo e dalla prugna vividamente proattiva, il Terraccia 2006: un gran vino con la sua suadenza avvolgente, la sua concentrazione perduta e la sua eccellente integrità enologica esecutiva. Complimenti.

Terraccia 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua nerastra tinta, indicatore di consistenza possente ed estremamente tramosa. La sua maturità di frutto spinta, attenuatore d'acidità, amplificatore di suadenza avvolgente e armoniosa. La sua tannicità, in gran morbidezza mentosa ben avvolta. Quindi il suo profumo di mora vanigliata, turgida e di nettezza luminosa. Il suo profondersi denso, equilibrato, persistente. Il suo disvelare piacevolezza sensoriale immanente frutto di maiuscole doti viticole, di modalità di trasformazione enologiche tecnicamente virtuose. Un gran vino di possanza eccellente, di morbidezza e integrità ossidativa residua altrettanto sensibilmente impressive.