Frutto in polposa abbondanza nel bicchiere di Laiolo Reginin. Di suadente e avvolgente dolcezza nel caso dell'uvoso vino dolce Ad Anna; più possente e maschio nei diversi rossi di favolosa fittezza presentati da questo produttore. Di prugnosità assai aromatica nel caso del Freisa d'Asti 2007, di suadenza speziata potentemente strutturata nel Barbera d'Asti Da Sul 2007. Il migliore è il Barbera d'Asti La Mora 2007: qui al turgore enologico e alla consistenza viticola, altrettanto eccellente si somma un'avvolgente souplesse di marasca speziata al sapore.