Vini di ottimo valor tecnico e naturalistico da Maremmalta di Stefano Rizzi. La tecnica nella nettezza dei profumi di cui il Vermentino Lestra 2007 è tangibile, albicoccosa, olfattiva manifestazione. Ancora la tecnica nella fragranza e nella morbidezza del Rosa del Salto 2007, rosato di grande souplesse gustativa. Natura e tecnica inscindibilmente legate, entrambe di altissimo livello per giungere alla realizzazione del Poggio Maestro 2007. Un gran vino: ricco come da nativa dotazione estrattiva, sviluppato poi in cantina con armonia e dovizia tale da rendere favolosamente morbido, nitido, turgido, il suo suadente ammontare di frutto. La sua stupenda visciola, la sua irresistibile amarena matura. Complimenti.