Petrale 2006

Sensazioni di Degustazione

bordeaux violaceo, fitto e impenetrabile, all'occhio annuncia la sua eccellente concentrazione. Al profumo la si coglie nello spessore dell'olfazione, nell'abbondanza e nell'intensità dei richiami a frutti rossi perfettamente maturi che generoso propone: una ciliegia carnosa arricchita di nuances balsamico-mentose del rovere. Una ciliegia pastosa tanto spinta la sua maturazione. Data l'alta viscosità e l'impenetrabile opacità si teme per la morbidezza, che invece il gusto trova in ottimo rilievo. Persistenza assai lunga, suadente, vanigliata, balsamica.