Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cirulli - Castel Noha

Complimenti a Valentino Cirulli: un bicchiere di sovrano valore quello valutato. Luminosissimo l'olfatto dei bianchi, di vero enologico candore. Gran suadenza di frutto, di spezie e di fiore nei suoi morbidissimi bianchi, in particolare nel cristallino Eliana 2007 e nello speziato Ritorto 2007. Rossi tutti eccezionali. Polpa di mora pura fra il nero e il viola dal Sediana e dall’Hèdonè Rosso 2007. Polpa di speziata suadenza e d'abbagliante enologico nitore del Ginepreta 2006: certo fra i rossi quest'anno migliori, non solo della regione. Chapeau.

Ginepreta 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è vista la superiore morbidezza palatale del suo cassis, netto e dolcemente speziato, che questo vino si rivela ai sensi suadentemente eccellente. Di beva avvolgente oltre che sontuosamente, vanigliatamente polposa. Un gran vino. Che potenza olfattiva, che cremosità vanigliata e polposa. La sua visciola ha una forza in dolcezza che è super: spinta da estratti focosi, trasmette profumi di gran nettezza, turgidità e freschezza di polpa caratterizzata da una ricchissima, armoniosa composizione. Un fuoriclasse assoluto tanto in bluastrità ossidativa residua quanto in nitidezza e dosaggio delle cristalline spezie del rovere. E al palato, trovare una suadenza di mora così non tannicamente incidente in deglutizione, è piacere davvero raro quanto sofficemente rotondo. Chapeau all'enologo quasi più che all'agricoltore. Quasi giacchè l'uva è di violaceità maestosa.