Di glicerinoso spessore il Vermentino Ceralti 2007, ha dolce suadenza minerale di susina. Gran frutto lo mette in evidenza il Lunarae 2006, la sua pulizia è luminosa, la souplesse avvolge in deglutizione dando dell'uva il migliore sapore. Ceralti suona anche in rosso e suona con grande talento col Bolgheri Rosso Scire' 2007, di violaceo turgore, ma ancor più col Sonoro 2005, in cui eufonico ed evidente si ode il melange di frutto e spezie. Complimenti.