Gersemi Vino Nobile di Montepulciano Docg 2005

Sensazioni di Degustazione

poderosa la sua portanza estrattiva: un nero visivo che manifesta concentrazione stupenda. Che gran dolcezza di frutto al profumo, di polpa di frutto ciliegiosa e di tanta mora. Di gran suadenza palatale, quando in deglutizione s'accende la sua scia d'aroma, d'acidità clorofillosa, ben sopita in amarezza di tannino, questo è il momento in cui il suo intenso e speziato frutto rende la sua più armoniosa effusione. Tutta enfasi alla sua suadenza speziata, rotondità impolpata da fittissimo tannino e sorretta dal turgore che il suo gusto trasmette di limpido nitore. Non solo quindi consistenza maestosa, ma souplesse morbido/tannica, nitidezza aromatica enologicamente virtuosa. Un vino-frutto allora di souplesse palatale stupendamente maestosa.