Baglio di Pianetto si conferma produttore dagli standard qualitativi assai alti. Vini tutti di consistenza eccellente, testimoni di viticoltura e di natura di virtuosa specie. I rossi tutti dalla tinta fittissima e dal turgore residuo d'aroma ancora ben turgido e vivo. Fragranza che impedisce licorosità pesanti di tal sontuosa massa. Ecco allora il Carduni 2005 porgere prugna vanigliata, il Cembali 2005 giungere allo stesso modo potente e netto ma ancora più pulsante; ecco infine lo Shymer 2006 svelare equilibrato e definito il suo armonioso, polposo cassis. Il dolce Ra'is 2007 carezzarci con la sua uvosa crema d'albicocca e uva, il bianco Ginolfo 2007 stupire per suadenza e nitidezza enologica d'esecuzione. Polpa e speziosità anche floreale di gran classe e di souplesse acido/morbida impeccabile e soave.