Compie un vero e proprio balzo in avanti la performance sensoriale complessiva dei vini di Cantine Antonio Caggiano, crescendo in specie la nettezza enologica di trasformazione. Ecco la speziata vena del Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2005, ecco la mora ed il lampone di violacea bellezza nel Salae Domini 2006, ecco l'ultrapolposa e suadente concentrazione del dolce Mel 2004. Ha stupenda freschezza e floreale nota il Fiagre, denso e tondo il Devon 2007. Il Béchar 2007 è vino che innamora: la sua crema di albicoccheggiante e meloneggiante souplesse si poggia su una trama densa e spessa. Complimenti.