Vena linfacemante mentosa presenta il Terre di Franciacorta Rosso 2006, gran rotondità il Terre di Franciacorta Bianco 2007, illibata la sua piccola bianca bacca. Ai vini fermi Lo Sparviere affianca le bollicine, con un ciliegioso e cremoso Franciacorta Rosé, ma ancor più con il Franciacorta Brut 2004. V'è qui un turgore ancora pieno, una carezzevole sensazione di naturale rimando al frutto compositivo. Bene.