Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lancillotto sa

Sensazioni di Degustazione

eccelle in concentrazione questo vino, che viola lo si vede nero, con i riflessi bluastri della piena maturità del frutto. Conseguente la disposizione alla dolcezza palatale, ovvero la morbida e suadente acidità del suo ingresso al palato. Mosso per via della carbonica, eppure al tatto come cremoso e denso, come polposamente frenante per via del suo massivo e concentrato estratto. Nella sua spuma s'avvertono gorgogliare polposi, briosi, come ancora turgidamente vigorosi, strati d'uva e lampone, confetture di frutto del bosco di suadente turgore. Ciò per la sua rete viticola decisamente fitta e per la tersità enologica della sua trasformazione. Agenti che recano la profondità e la nettezza del suo moroso turgore.