Barbaresco Santo Stefano di Neive 2004

Sensazioni di Degustazione

un classico dalla speziatura evidente, dai toni profondi e maestosi di frutta passita candita, addolcita dalle mentose effusioni del rovere. La base è solida, come polpa pressofusa: concentrazione di succo e d'estratto al raccolto da uve superlative. L'occhio allora lo vede impenetrabile e polposo, così avvertendolo il profumo, il suo gusto rivelandosi tannico e poi mentoso. Un vino di concentrazione superba, di solare e piena maturità di frutto, capace di persistere profondo, balsamicamente, clorofillosamente prugnoso.