Cabernet Sauvignon Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

oltre alla notevole persistenza, che dà forza e profondità espressiva al suo binomio ribes/vaniglia mentosa, di là dalla concentrazione e potenza alcolica che detto felpato richiamo poderosamente veicola, la dote che più si apprezza del teste in esame è l'equilibrio fra note del frutto e quelle del rovere. La miscela polpa-balsami del legno, non solo avvolge all'olfatto, ma anche al palato si manifesta in modo ampio, equilibrato, persistentemente avvolgente. Merito della massima maturità del frutto, del suo ammantante spessore, della sua possente, maestosa concentrazione.