Chianti Classico Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

potenza e gran vivacità sin dal suo colore nero, viola impressivo. Gran potenza gustativa, gran speziosità balsamica di tutto rispetto e di mentosa amplificazione al frutto. Colpisce la nettezza e l'integrità del profumo, ciò assieme alla rilevante souplesse del sapore nonostante il maestoso carico di acidità e tannino. Un aroma turgido, clorofillosamente vivo. Note che senza un frutto di base fittissimo e compiutamente maturo, ove non traslate enologicamente in vino con altrettanta tecnica cura, mai avrebbero potuto svelarsi così piacevolmente e intensamente fragranti. Così favolosamente massive, così imperiosamente persistenti.