Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Podere La Regola

Incanta come tramonto estivo la bruna dolcezza del Sondrete 2003, vino di concentrazione zuccherina di pregio. Podere La Regola propone poi un fresco ed equilibrato bianco, lo Steccaia 2007, un rosato di pulizia enologica olfattiva come il Rosègola 2007. Massivo il contatto del netto La Regola 2005, la violaceità domina la croma del migliore, il Ligustro 2007, di souplesse di frutti di bosco completamente inossidata. Chapeau.

Ligustro 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza e delicatezza di polpa di ciliegia nera, di spezie e d'amarena sofficemente sovrana. Una gran suadenza olfattiva, una soffusa morbidezza speziata. Nell'ambito dei vini dal frutto di base controllatamente evoluto dal passaggio in legno, in tema di souplesse dell'aroma, ovvero di pulizia tecnica d'esecuzione, nulla di più si può francamente pretendere. Qui c'è una visciola passa d'una purezza pressoché illibata, carezza enologica assolutamente sopraffina. Un frutto la cui speziata vaniglia mentosa, finemente avvolge la sua polpa glicerinosa, la sua setosa potenza, integra, tannicamente profonda e decisa.