Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiano di Avellino 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Feudi di San Gregorio
È Feudi di San Gregorio il miglior produttore italiano assoluto secondo l'indice qualiquantitativo. Si veda la media organolettica complessiva (90,36/99), si rapporti al numero di bottiglie totale prodotte (circa 4.000.000). Gran vini in tutte le versioni e in produzioni quantitativamente rilevanti: virtù che fa la differenza e che qualifica come nessun altra questo produttore. I suoi bianchi di suadenza, morbidezza e nitidezza enologica ormai consolidata. Greco, Fiano, sia nelle versioni cru che in quelle base, di piacevolezza eccellente. Le due Falanghina 2007, di morbidezza e nitidezza eccezionale, in particolare la Falanghina Serrocielo 2007. Rossi di eccezionale concentrazione non disgiunta da avvolgente morbidezza palatale. Favolosi i due Taurasi, di maestosità estrattiva fenomenale. Di didattica souplesse morbido/tannica il Rubrato 2006, fra i rossi più equilibrati dell'anno. Maestosamente superiori il Serpico 2006 e il Patrimo 2005, gran cru d'Irpinia a tutti gli effetti, pure questi ai vertici qualitativi nazionali. Eccoci ai migliori: il Privilegio 2005 è in assoluto il miglior vino dolce dell'anno, un fuoriclasse di concentrazione e proporzione didattica. Uvosità, cremosità, suadenza di fiore e di spezie di dolcezza sublime. Il miglior vino del tasting è il Campanaro 2007: poche volte accade al degustatore di essere sollecitato da un bianco con tale perfetta morbidezza e tal algido nitore. Chapeau.

Fiano di Avellino 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ10,8
VP8,2
ACQ10,5

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano di Avellino
Tipo Bianco
Vitigni Fiano

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Fiano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 500.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia prima e seconda decade di settembre
Fermentazione 25 giorni
Affinamento sì

Vigneto

Superficie 20
Esposizione sud
Terreno marna arenacea, calcarea, a tessitura franco scheletrica, moderatamente profondo, ben areato
Altimetria 450
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Sorbo Serpico, Parolise, Candida
Prima annata 1991

Fascia
Contenuto
Edizione 2009 Degustato il 2008-06-24

Altre Annate

ProduttoreFeudi di San Gregorio