Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Castello di Nipozzano - Frescobaldi

L'essenza assoluta del Rufina nei fuoriclasse del Castello di Nipozzano/Frescobaldi. Rufina che è il più intensamente aromatico, il più olfattivamente espressivo fra i Chianti. La suadenza mentosa del Chianti Rufina Riserva Castello di Nipozzano 2005 nè è avvolgente e qualificante emblema. Territorio che dona al Mormoreto 2005 la potenza d'espressione del suo bordolese cassis. Territorio che è natrale surgiva del favoloso frutto del Chianti Rufina Riserva Montesodi 2005: una concentrazione da campione assoluto, una morbidezza gustativa, una nitidezza enologica esecutiva da gran signore di Toscana. Chapeau.

Chianti Rufina Riserva Montesodi 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il più ricco il più tondo, il più morbido e maturo, il più viscoso e poroso Rufina di sempre, ci avvolge con la sua ricchissima polpa, con la sua crema pura di frutto maturissimo, pregno di originale e di derivativo splendore d'aroma. Da un lato la mora, la ciliegia nera distillata in essenza glicerinosa e polposa; dall'altro i balsami più dolci, lenitivi ed emollienti, mentosamente stupendi, che il rovere nuovo può combinare con un gran frutto di base. Un capolavoro anzitutto viticolo, quindi un fuoricasse d'enologia virtuosa. La souplesse morbido/tannica, la definizione e l'integrità ossidativa residua sono infatti quelle del fuoriclasse assoluto anche di cantina.

Regione Toscana (Firenze)

Tipologia Chianti

Tipo Rosso

Vitigni Chianti