Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Castello Sonnino

Castello Sonnino ha vocazione per l'eccellenza, ha frutti di strepitosa carica d'estratti, trasformati con sapienza dalla valida mano enologica. Che dolcezza speziata e turgida rivela al tasting il Chianti Castello di Montespertoli 2006, che imperiosa visciola mentosa dona Lo Schiavone 2005. Morbido, tondo, dolcemente, speziosamente accogliente, mai una grinza, mai una pinza, solo suadenza ha il Leone Rosso 2007, fuoriclasse assoluto. Complimenti.

Leone Rosso 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

morbido, tondo, dolcemente, speziosamente accogliente, mai una grinza, mai una pinza, solo suadenza dolcemente morosa e balsamicamente pura. E il suo lampione che spinge fruttosamente primo. Diverse le condizioni qualificanti una performance tanto naturalmente piacevole. Una eccellente base estrattiva, una ricchezza di uva compiutamente matura poi trasformata in cantina con gran rispetto per l'aroma nativo, con grande salvaguardia della turgidità prima. Un vino-frutto di souplesse e di integrità davvero armoniosamente, subitaneamente impressiva.