Che dolcezza nei vini di Montresor, che stupenda rotondità al palato dona complessivamente questa valida gamma. All'acino geometricamente fa pensare l'assaggio del Bianco di Custoza Monte Fiera 2007, nessuna amarezza si trova in deglutizione quando si sente il Soave Classico Capitel Alto 2007. Mora a chili la rivela l'Amarone Capitel della Crosara 2004, ma strepitosa è la forza di impressiva suadenza del migliore, l'Amarone della Valpolicella Castelliere delle Guaite 2004. Complimenti.