Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Canalicchio

Di consueta potenza il Brunello di Montalcino 2003, il suo tocco è mentoso, speziato, bruna la sua croma di gran vino. Più vivo e soprattutto più suadente il Rosso di Montalcino 2006, svela come il sole abbia maturato una prugna di intensità clamorosa nei suoi grappoli. Complimenti allora a Canalicchio - Franco Pacenti per la confermata qualità della propria gamma.

Rosso di Montalcino 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua prugna è densa e ricca di glicerina: figlia d'una annata di gran sole. Si esprime non nera e chinosa, non rustica, giustamente tannica, mai scuramente fumosa. Si esprime soprattutto con una ottima integrità ossidativa, bagliore di colore, profumo e sapore che rende la vigoria, l'acceso turgore della sua originaria natura. Di gran suadenza il balsamo combinato da essa con la dolcezza delle spezie, note le più vanigliosamente e balsamicamente persistenti.