Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Celli

Tutti ottimamente piacevoli i vini di Celli. Standardizzazione verso l'alto di valore che poggia su morbide basi viticole, su ottime capacità tecniche di nitida trasformazione enologica delle ricche uve. La rotondità del Campi di Fratta 2007, la suadenza vanigliata molto bilanciata dello Chardonnay Bron & Rusèval 2007, le note migliori proposte dai bianchi. La gran concentrazione del Sangiovese-Cabernet Bron & Rusèval 2006, il turgore olfattivo assai pulito e polposo del Le Grillaie 2007, i picchi di valore dei carnosi e persistenti rossi. Vino del tasting quest'anno il dolce Solara 2005: che gran densità opulenta, quale armonioso equilibrio fra dolcezza/potenza e fragranza pone in luce il suo tropicale, speziato, ancor integro diamante olfattivo. Complimenti.

Solara 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un ricordo l'ossidazione eccessiva dei passiti di Albana: qui dominano la fragranza luminosa e la vividità aromatica del suo suadente olfatto. Con vegetalità, clorofillosità d'aroma che di questa uva echeggiano la succosa potenza linfacea. Che potenza di cedro, di banana e di pera, che suadenza focosa, cremosa, balsamica, ma non balsamicamente passita, mentosamente verde, come ancora pregna di vegetale turgore. E pure c'è tanto sole, che infatti la sua polpa densa, la sua dolcezza armoniosa, quella che sempre ha distinto i passiti di questa varietà (d'un arancio tra il mandarino e il melone), per convessa potenza, per inarrivata, e distillata suadenza.