Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Sandre

Morbido e possente in alcol l'aroma del Manzoni Bianco 2007, di gran morbidezza alsaziana la banana del Traminer Acini Bianchi 2007, vino-frutto di classe avvolgente. Bella carnosità dalla ciliegia nera del Cabernet Franc 2007, grande intensità e dolcezza speziata dal Cuor di Vigna 2004. Polpa, cioccolatosa, suadente e matura nella marasca del Merlot Piave 2007, vino di gran turgore. Il migliore del tasting è il Malbech 2007: di eccezionale piacevolezza di beva vista la suadenza armoniosa della sua pura polpa di mora matura. Complimenti a Sandre, bicchiere che si conferma di ottimo valore.

Malbech 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la forza di questa varietà è la dolcezza del gusto, una morbidezza tutta polpa e poco buccia di eccezionale suadenza gustativa. Ottima poi la pulizia, l'integrità del frutto che nitido, in profumo intenso come vivo, regala continuo, soffice, l'armonioso gusto-aroma di questo vino. Come si è detto favoloso il durante di bocca, la morbidezza non consente l'esubero in ingresso dell'acidità, in uscita dell'amaro tannino. Vi è polposità tale da conchiudere il gusto in un sapore di avvolgente suadenza, esaltando del campione in esame le doti di armoniosità e rotondità del gusto.