Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Tudernum

Rara e qualificante, sostanzialmente eccellente l'acquisizione di valore della gamma della Cantina Tudernum. Complimenti, in fruttosità si è quasi a regime. Carezze polpose rotonde e fragranti dai bianchi, ottimi il Bianco Colli Martani 2007 e il Bianco Le Lucrezie 2007, suadentissimo il Grechetto di Todi 2007. Gran polpa ora nuova ora speziata nei rossi, ricchi in estratto puliti nella trasformazione enologica per l'integro profumo. Il vanigliato Rojano Rosso dell'Umbria 2005, un tris di fruttosità immediata maestosa come il Sangiovese Colli Martani, il Merlot e il Cabernet Sauvignon 2007. Vino del tasting un fuoriclasse d'alsaziana morbidezza di sapore, il Grechetto Colle Nobile 2007, non solo pefettamente armonioso quanto denso, possente, nitidamente profondo. Complimenti.

Todi Grechetto Doc 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che densa crema di fittezza glicerinosa, così morbida e avvolgente che al palato la si sente filamentosa e polposa la sua gran uva matura. Potenza e densità da campione, solarità profonda, souplesse morbido/acida di sapore davvero veramente compiuta. Il frutto non ha solo l'aroma dell'uva, uno squillo di pesca, un richiamo alla rotondità d'una albicocca, e il suo spettro s'allarga, sempre favolosamente pregno d'aroma, capace di persistere sempre avvolgente pur dopo esser sparito con uno dei suoi morbidissimi sorsi.