Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Tudernum

Non solo il Colle Nobile Grechetto di Todi Superiore 2022, varietà così votata a presentarsi sì alta in estratto, ma anche il TS.396 Trebbiano 2022 di Tudernum svelano concentrazione di raro livello. Ancor più massiva la fittezza dei rossi, con il Sagrantino di Montefalco Fidenzio 2019 di possanza somma, e il Rosso Doc Todi Superiore Rojano 2021 di setosa volvenza balsamica. Il migliore è il Todi Grechetto 2023, realizzazione enologica di alta definizione olfattiva, con la polpa del melone che inossidata pulsa e ammanta ben viva. Complimenti.

Todi Grechetto Doc 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

nell'uva compositiva la fonte della sua essenza d'aroma: son gocce di frutto quelle che profondono profumi tanto fragranti, di polposità estremamente matura. Eccezionale la pulizia esecutiva, che il richiamo varietale al melone è integro, come in natura puro. Che al tatto è uvoso, come vegetalmente fibroso, quanto al profumo avvolgente, floreale, delicatamente speziato. Non solo viticoltura selettivamente rigorosa quant'anche enologia profondamente rispettosa. Poi la natura, che densa in questo gran vino continua ininterrottamente e armoniosamente a svelare la propria incontaminata, aromatica frescura.