Sangiovese Riserva Ciso 2006

Sensazioni di Degustazione

lo si vede sin dal viola fittissimo del suo colore, il suo tendere all'eccellenza. La spezia non brucia, ma mentosa reca impressione di silvestrità e di vanigliosità mai aberrante. Gran suadenza di bocca, tannino contenuto ed uscita suadentemente avvolgente, doti viticole ed enologiche che rendono ai sensi questo campione di fruttosità superiore. Raro soprattutto il percepire una suadenza gustativa fra morbidezza e tannino tanto avvolgente pur ad un volume emissivo e di estrattivo così maestosamente possente. Ottima anche la nitidezza della trasformazione tecnica: enologia che rende al suo viticolo vertice un trasparente, limpido e vivo turgore.