Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Teresa Raiz

Ben dotati in estratti i rossi della linea di Teresa Raiz, sviluppato e dotato in souplesse il Decano Rosso Selezione Teresa Raiz 2004, un'amarena succosa la rivela il vivo Merlot Le Marsure 2007. Dei bianchi s'apprezza il turgore, la vitalità che in frutto si ritrova nel meloneggiare del Pinot Grigio Le Marsure 2007, nella densa trama del Friulano 2007 e specialmente nella freschissima ricchezza dello Chardonnay Le Marsure 2007. V'è qui in bocca la dolcezza matura della banana, rotondissima e floreale la sua bacca. Chapeau.

Chardonnay Le Marsure 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'equilibrio, avvertitamente, la sua dote migliore. Equilibrio effetto primo di mirata, ricercata, colta, maturità di frutto, effetto secondo di una modalità enologica di trasformazione attenta alla nettezza (qualsiasi imprecisione l'amaro e l'acido, sentitamente accende), quanto all'assoluta freschezza (qualsiasi attenuazione della novità di frutto attiva un mandorlato non suadente). Ma a nulla sarebbero valse, e la maturità compiuta, e la freschezza salvaguardata, laddove la mano enologica non avesse, per pulizia, concesso una sì naturale e fruttosa trasparenza ad una materia prima altrettanto fittamente polposa.