Taurasi Spalatrone 2004

Sensazioni di Degustazione

fin dal colore potente e massivo, sospinto al profumo dalla menta e dallo speziato del rovere, da una bella carnosità di frutto naturalmente residua. E poi il suo alcolico grado, invero ammantato di polpa e di violacea trama, di potenza maestosa, si rivela caloroso vettore del suo enorme bagaglio aromatico. Molto pulita l'esecuzione enologica, con le spezie che recano una fragranza mentosa di pura, clorofillosa e balsamica suadenza odorosa. Tale la sua ampiezza e la sua rotondità (in fitta glicerina così setosamente avvolta), tale la sua distillata concentrazione, che il persistere della sua prugna mentosa ha come la balsamica dolcezza d'una turgida amarena polposa.