Brunello di Montalcino 2003

Sensazioni di Degustazione

di eccellente potenza e speziosità furiosa, vanigliosità innalzata alla lirica potenza del suo grado. E il coro: il cesto di frutti neri del bosco. Vini di questa ricchezza d'estratto sono piaceri polposi, polpanti, unguentanti, emollienti, che sperimentare è un pastoso godere. Qui del termine pastoso piace il suo significato secondo: un'abbondanza di sostanza calorosa, tale che ci si può nutrire del suo glicerinoso umore. Favolosa la solidità polposa che rivela al tatto questo campione, concentrazione che è quella della tinta e del profumo prima ancora del gusto. Rotondità di frutto supportata dall'ingente tannino, dalla vena aromatica radiosamente speziata di questo vino, di balsamicità evoluta assai suadente.