Di bella beva la Ribolla Gialla 2007, un tessuto leggero sul quale s'appunta una morbidezza e una vivace acidità sentite. Più limpido il naso del Sauvignon 2007, che richiama pesca anche in deglutizione, senza spigoli d'amaro. Spesso in consistenza il Tocai Friulano 2007, anch'esso enologicamente ben netto. Tersità d'uva prima che non manca al migliore della gamma di Tenuta La Ponca, questo Schioppettino 2007 la cui mora attrae con carica tannica avvertita.