Sagrantino Passito 2005

Sensazioni di Degustazione

davvero fittissimo il suo occhio, capace in post-rotazione di arcare coloratamente glicerinoso la verticale parete del bicchiere. Tenuta da fittezza vischiosa. Poi il profumo... che vino dolce sontuoso, denso, tramoso, morbido all'ingresso di gusto e di olfatto, e dalla vis aromatica prepotentemente, profondamente fruttosa. Un campione dolcemente balsamico, aromaticamente speziato e avvertito impetuoso nel porgere il suo cassis in confettura. Impeto che è come se non venisse mai meno, nel risentirlo persistere lungo, sempre turgidamente clorofilloso.