In attesa del ben dotato Morellino di Scansano, da Terre di Talamo si ricevono due vini dal sicuro potenziale. Si intravede la luminosità del Vermentino Vento 2007, sentendo al naso la densità glicerinosa della sua uva di provenienza. Stesso discorso vale per il Piano Piano Rosato 2007, che di una minore solarizzazione si gioverà nei prossimi millesimi di produzione.