Vin San Laurentino 1999

Sensazioni di Degustazione

è dolce e buono come un fico. Ma d'uva, e in aroma è tornito di spezie di zafferanosità totale. Al profumo si avverte il licis, frutto di dolcezza mentosa con note di extra dolcezza di sambuco e gelsomino. Un olfatto molto nitido e bilanciato, con una lieve nota speziato-fumosa, che evita il dolcissimo ridondare del suo miele pastoso. Che aroma, che profumo dolce e avvolgente di polline, di fiore, di pura glicerina d'uva. Ancora più morbido e tondo se è possibile al palato. La sua eccezionale ricchezza estrattiva ne genera il propagarsi fitto e viscoso, la maturità della materia prima, la favolosa rotondità del suo gusto mai stucchevole, ben profilato da acidità sapida e dalla potenza distillante del grado. Un vino dolce di suadenza e possanza davvero maestose.