Cresce fitto e vieppiù fragrante il bicchiere Castello di Gabiano. E più questi vini assai dotati in polpa riveleranno fragranza e integrità d'aroma ancora superiore, e più il loro denso ammontare d'estratto si tradurrà in fruttoso e polposo sapore. La speziosità della Barbera Superiore Adornes 2004, del Rubino di Cantavenna 2005 e del Castello 2005, sullo stesso piano d'emissione dal volume superiore. Vino del tasting non a caso il più dotato in nettezza e turgore, il Gavius 2006: frutto e spezie di morbido, armonioso, intenso e longevo vigore. Complimenti.