Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fasoli Gino

Il Pinot Nero Sande 2003 ha rarissima potenza e cremosità: distillato di sole e di natura pura. Insieme a tale campione si testa il poderoso Amarone La Corte del Pozzo 2004, un melange di frutto e spezie magnifico in bocca. Buoni anche i bianchi di Fasoli Gino, capace di donare fragrante il Bianco Veronese Lìber 2006, di portare in frutto il Soave Superiore Pieve Vecchia 2006 di magnificente ed avvolgente dolcezza di beva.

Pieve Vecchia 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la souplesse morbido/acida del gusto, davvero spettacolare. Un frutto speziato di rara densità estrattiva, qui ancora pieno di quelle vene d'aroma vivo che in dolcezza richiamano sia la polpa del frutto, sia la suadenza delicatissima del suo fiore. Si torna spesso allora al profumo, per prendere una nuova tirata della sua ampia, vanigliata dolcezza, e non ci si abitua mai alla piacevolezza del suo denso, avvolgente, profondo persistere. Complimenti per cotanta agrumeggiante souplesse.