Come tocca viscoso il Recioto La Roggia 2005, prima inonda il calice, poi travolgente con la sua dolcezza si presenta in deglutizione. Potente e speziato il Valpolicella Sant'Urbano 2005, di bella pulizia esecutiva il Valpolicella Classico 2007, si punta qui alla freschezza e non all'eccessività marmorea degli estratti. Poderoso invece il corpo dell'Amarone Monte Sant'Urbano 2004, gigantesca la sua mora mentosa. Complimenti.