Della consueta e tipica corposità si trova dotato il Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2004, una gran fragranza di mora la esplode il Rosso di Montepulciano 2007, molto vivo il suo violaceo frutto. Col Nobile di Montepulciano 2005 si sale in classe, si sale in scia preziosa di spezie orientaleggianti e visciola, si cresce ancora col Sancta Catharina 2006, la sua ultrapolposa bacca è fitta e dolcissima, ammaliante. Chapeau a Dei per il livello raggiunto complessivamente.