Cabernet Sauvignon 2006

Sensazioni di Degustazione

davvero ricco e compatto questo vino si presenta fin dall'occhio, fitto e vivo, sull'unghia bordato di viola profondo. Il naso è dolce, spezie alternate a mora. Dialogo suadente e gradevolissimo in cui si avvertono sia le note più intense derivate dal legno, che quelle più labili, più pregiate in leggerezza ed eleganza. Sono quelle del frutto, di cui non solo la mora è testimone, ma anche il mirtillo. Un naso davvero ricco di spunti, denso e compatto per la superiore ricchezza estrattiva di questo vino. Palato di superiore fittezza che al tatto si rivela denso e viscoso, caldo per l'apporto del grado maestoso. Bella l'impostazione bordolese del gusto-aroma, ottima l'enologia d'esecuzione, con il frutto che non manca di polposità per vestire le sue intense note lignee.