Amarone Classico 2004

Sensazioni di Degustazione

l'aspetto è quello dei campioni in consistenza e concentrazione estrattiva: una trasparenza pressochè impedita dalla profondità e dall'intensità della sua tinta. Così non solo quella. Molto aperto in dolcezza all'olfatto, reso armonioso dalla suadenza della sua intensa spezia, dalla piena maturità della sua uva, dallo sviluppo evolutivo, il balsamo vanigliato di crema del suo ultrasolare frutto. Il plus qualitativo di questo vino, il suo porgersi ora caldo, corroborante e potente, ora fresco, clorofilloso e agrumeggiante. Un simultaneo convergere di calore e bagliore generato dal denso spessore del frutto, da uno sviluppo enologico fondato sul rispetto del suo originario turgore.