Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fattoria di Grignano

Una gamma composita di ottimi vini da Fattoria di Grignano. Campioni performanti in particolare in morbidezza e ricchezza estrattiva. Il Bianco dei Colli della Toscana Centrale 2007 ha una suadenza gustativa eccellente, carezzevole e avvolgente la sua piacevolezza di beva. Il Vinsanto Capsula Oro 2001 unisce a dolcezza, maestosa potenza anche speziata. Vino del tasting e campione di superiore pregio il Chianti Rufina Riserva 2005: gran vivacità e nitidezza enologica qualificano la sua carnosa e persistente prugna.

Chianti Rufina Riserva 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua tinta è viola, garanzia cromatica di turgore, e siccome la tinta non ha intenzione di trasparire, l'esame visivo ci svela la dote maggiore di questo possente campione: la concentrazione di sostanze in circolo, evidentemente assai elevata. Non si prova allora sorpresa, ma denso e atteso piacere nel contattare con le nari il suo profumo: uno strato speziato che fodera un cuore polpante di frutto ribes carnoso e maturo. L'intensità dell'aroma, la sua nettezza enologica esecutiva, la suadenza non sovratannica del suo incedere, altre riverberazioni qualitative di questo espressivo e maestoso campione.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

VP7,8

ACQ7,1

Regione Toscana (Firenze)

Tipologia Chianti

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 90%, altre 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.000 bottiglie

Certificazione B

Lotto 8112

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-05-16

Altre Annate

2007Chianti Rufina Riserva 2007

2006Chianti Rufina Riserva 2006

ProduttoreFattoria di Grignano