Sol Doré

Sensazioni di Degustazione

profumi molto forti, profondi, penetranti, di frutto e di nuances speziate: albicocche secche per il frutto, cannella per il legno. Ma più si protrae l'olfazione, più si sentono altri frutti: fichi, datteri, ed anche il legno offre altri profumi: vaniglia, pistacchio, menta. Il tatto è favolosamente denso, il che la dice lunga sulla ricchezza in estratti del vino. Il sapore: una dolcezza larga, una spina acida ottimalmente modulata, una voce amara, ben vestita. Insomma, un vino piacevole, di buona pulizia esecutiva, ancora fresco e fragrante nei suoi toni balsamico-fruttati.