La Poja 1993

Sensazioni di Degustazione

di impressionante fittezza, unisce forza e polpa estrattiva di fantastica concentrazione, ad una suadenza olfattiva gradevolissima. Un profumo tutto orientato alla dolcezza, che inebria e che conquista per la quantità di mora speziata e mentosa che vi si trova. Mirabile la pulizia esecutiva, la calibrazione della speziatura è davvero perfetta. L'equilibrio del sapore è l'unica voce migliorabile: una maggiore morbidezza avrebbe reso ancor più piacevole il gusto di questo vino, invero controllato in amaro. Un vino di focosa, solida consistenza, dal naso di eccezionale delicatezza.