Brunello Riserva Il Greppone Mazzi 1993

Sensazioni di Degustazione

l'occhio è fitto e ruotando il bicchiere il vino è come restio ad entrare in rotazione: la consistenza è superiore. I profumi sono l'aspetto più interessante di questo campione, colpiscono per la pulizia del frutto che vi si respira. Un frutto con nuances evolute, con toni passito-caramellosi, ma del tutto privo di note grezze e rustiche, di picchi affumicati e di vibrazioni acetose. Insomma, un profumo suadente, morbido, carezzevole. Souplesse che permane al palato, anche se il sapore è meno disteso, meno avvolgente del profumo. La voce amara del gusto è infatti accesa. Molto denso il contatto, tra l'atro caldo ed intenso: ricco in estratti e potente in alcol. Un Brunello di classe, un'esecuzione molto pulita.