Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Santagostino Baglio Soria Bianco 1997

Santagostino Baglio Soria Bianco 1997

Produttore
Annata 1997

Punteggio Dettagliato

23
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
25
Integrità
=
74
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sorprendente la suadenza, la delicatezza, la levità con cui questo piccolo ma nitidissimo ed equilibratissimo vino sviluppa piacevolezza. Odore e sapore carezzevoli: spezie, frutto banana e pera morbidissimi. Non una nota affumicata o men che soave. E la magia della rotondità dura anche al palato, levigatissimo, cerezzevole. E' vino che chiede l'aggettivo velvety, bellissmo. E' vino che si beve con sorprendente, non pesante gradevolezza. Una gracile ma elegantissima damina bionda.

Altri indici qualitativi

QQ7,7
VP7,1
ACQ7,4

Regione Sicilia (Trapani)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Catarratto 80%, Chardonnay 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 85.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia fine agosto, inizio settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno Allier e Tronçais

Vigneto

Superficie 20
Esposizione est
Terreno medio impasto
Altimetria 100
Età viti 6/8

Informazioni Produzione

Comune Paceco
Prima annata 1996

Fascia
Contenuto
Edizione 1999 Degustato il 1998-07-07

Altre Annate

ProduttoreFirriato